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zqfsq.foodjx.com 很多人都熟悉全自动蒸汽发生器，但对蒸汽发生器产生的蒸汽却知之甚少。那么它都能产生什么样的蒸汽呢？按照现行的划分标准，蒸汽主要分为饱和蒸汽和过热蒸汽。目前饱和蒸汽应用广泛，生产难度大。能够*掌握干饱和蒸汽产量的厂家数量有限。因此，今天我们重点讨论饱和蒸汽。
当液体在有限的密闭空间内蒸发时，液体分子通过液面进入上层空间，变成蒸汽分子。由于蒸汽分子处于无序的热运动中，它们相互碰撞并与容器壁和液位发生碰撞。当它们与液面碰撞时，一些分子被液体分子吸引并返回液体成为液体分子。蒸发开始时，进入空间的分子数大于返回液体的分子数。随着蒸发的继续，空间蒸气分子的密度不断增加，因此返回液体的分子数也随之增加。当单位时间内进入空间的分子数与返回液体的分子数相等时，蒸发和冷凝处于动态平衡。此时，虽然蒸发和凝结仍在进行，但空间中的蒸汽分子密度并没有增加。这种状态称为饱和状态。处于饱和状态的液体称为饱和液体，其蒸汽称为干饱和蒸汽(又称饱和蒸汽)。
全自动蒸汽发生器蒸汽的主要用途是：
1、加热/加湿。过热蒸汽在常压下加热到200-800℃后很容易控制，因此被用于当今的家用蒸汽烤箱市场。
2、发电。蒸汽还可以用来做功(例如作为动力)，用于汽轮机等。一个大多数人熟悉的例子是多年前的蒸汽机车。蒸汽作为驱动动力的应用很少。但是，以蒸汽为动力的技术不断发展和完善。
3、用于清洁。由于蒸汽的高温、纯度和冲击力，在蒸汽清洗油渍和胶水的情况下可以更快地去污。同时，不排放污染环境的化学物质，饱和蒸汽在清洁工业中有广泛的用途。